1. Pour cette tarte française , vous devrez beurrer le moule à tarte et draper délicatement la pâte feuilletée sur le moule. Ajuster la pâte dans le fond et sur les côtés du moule aussi uniformément que possible, et presser l'excédent de pâte du bord cannelé. Percez quelques trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette, ainsi votre tarte restera bien plate et ne gonflera pas au four. Mettez le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez le reste.
2. Préchauffez le four à 385℉. Évidez vos pommes, vous pouvez aussi les éplucher, mais j'aime bien laisser la peau. Coupez vos pommes en deux et tranchez-les très finement du haut vers le bas, de sorte que chaque tranche de pomme ressemble à un C.
3. Sortez le moule à tarte du réfrigérateur, ajoutez environ 4 cuillères à soupe de Compotée d'abricots Bonne Maman et saupoudrez 1 cuillère à soupe de sucre. Disposez les tranches de pommes sur la pâte feuilletée en partant du bord extérieur vers le centre. Saupoudrer environ 2 cuillères à soupe de sucre sur les pommes. Coupez 1 cuillère à soupe de beurre en petits cubes et répartissez-les sur la tarte.
4. Cuire au four environ 30-40 min (le temps de cuisson dépendra de votre four) une fois cuit, sortez-le du four. Mettez 2-3 cuillères à soupe de confiture d'abricot Bonne Maman dans un bol et passez-la au micro-ondes pendant 30 secondes. Pendant que la tarte est encore chaude, badigeonnez la confiture chaude sur toute la tarte, n'oubliez pas de badigeonner la croûte.
Voilà, votre tarte est prête.
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