Il est difficile de visiter un restaurant, d'entrer dans une épicerie locale ou même de visiter la maison d'un ami sans entendre des discussions sur la façon dont la patate douce est plus saine que celle de son homologue. La pomme de terre est souvent mise de côté au profit de sa cousine plus sucrée au nom de la santé, mais cela n'a pas besoin d'arriver.
Avec seulement trois ingrédients - pommes de terre, huile d'olive extra vierge et sel rose de l'Himalaya - San Nicasio a fabriqué à la main des chips parfaitement croustillantes sans sacrifier la saveur ou les bienfaits pour la santé. C'est vrai, c'est une croustille délicieuse et pleine de bienfaits pour la santé !
Pour mieux comprendre cette idée fausse courante, nous devons prendre du recul et expliquer pourquoi les gens s'opposent à la consommation de pommes de terre.
3 raisons pour lesquelles les gens ont peur des pommes de terre
- Nombre élevé de glucides
- Digéré rapidement, ce qui peut provoquer une augmentation des taux de sucre dans le sang et d'insuline chez certaines personnes
- Considéré comme n'ayant aucune valeur nutritive
Ci-dessus nos craintes communes de la pomme de terre, mais ces craintes sont-elles justifiées ? Selon une étude menée en 2011 par des chercheurs de la Harvard TH Chan School of Public Heath, il a été constaté que de petits choix alimentaires faits au fil du temps sont ce qui contribue à la prise de poids.
C'est la façon dont nous consommons les pommes de terre qui devrait être réévaluée, pas les pommes de terre elles-mêmes.
Nutrition de la pomme de terre préservée
La cuisson lente de la pomme de terre est une méthode pour préserver les bienfaits naturels de la pomme de terre pour la santé.
Il s'agit d'un processus que la marque basée en Espagne a mis en œuvre dans sa pratique depuis le tout début. Bien qu'ils aient créé une collation en utilisant les trois mêmes ingrédients que d'autres marques, c'est l'attention portée à leur savoir-faire qui fait toute la différence.
Lorsqu'elle est bien conservée, la pomme de terre peut offrir une variété d'avantages pour votre santé. Voici quelques points notables sur la nutrition que nous aimerions souligner :
- Diminue naturellement la tension artérielle
- Riche en fibres - Aide à réduire la quantité totale de cholestérol dans le sang
- Réduit l'inflammation trouvée dans les muscles
- Augmente l'énergie
- Favorise la production de collagène
L'équipe de San Nicasio s'est donné pour mission d'encourager le public à retomber amoureux des pommes de terre, une frite croustillante à la fois. C'est une différence que vous pouvez goûter.
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