Temps de préparation : 10min. Temps de cuisson : 30min. Pour 6 personnes

• 1-3/4 tasses Choucroute - bien égoutter
• 1/2 livre de corned-beef - coupé en fines tranches
• 2 tasses de fromage suisse râpé
• 1/4 tasse de vinaigrette Mille-Îles
• 2 tomates moyennes coupées en fines tranches
• 6 cuillères à soupe de beurre , le tout divisé
• 1 tasse de craquelins de seigle assaisonnés grossièrement écrasés ou de toasts multigrains

1. Préchauffer le four à 400°. Dans un graissé 1-1/2 -qt. plat allant au four, superposer la moitié de la choucroute, du corned-beef et du fromage râpé. Répétez les couches. Déposer la vinaigrette par cuillerées à thé sur le fromage. Ajouter des tranches de tomates sur le dessus et parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre.

2. Dans une petite casserole, faire fondre le reste du beurre. Incorporer la chapelure; saupoudrer sur le dessus de la casserole. Cuire, à découvert, de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.