8 Conseils Pratiques Pour Votre Prochaine Visite au Marché des Producteurs

Une visite au marché fermier peut être un rendez-vous créatif ou une sortie amusante en famille ! Découvrez nos 8 conseils pratiques pour tirer le meilleur parti de votre expérience là-bas :

1. Apportez votre propre sac ou panier

Contrairement aux épiceries, qui peuvent fournir aux clients des sacs jetables, la plupart des vendeurs du marché fermier ne le font pas. Soyez un consommateur conscient non seulement de sa nourriture, mais aussi de l'environnement. Emportez un sac réutilisable, ou mieux encore, un panier tressé avec vous lorsque vous magasinez. De plus, il est tellement plus gratifiant de remplir un panier de fraises rouges et de piments bananes que de cacher leur beauté dans un sac en plastique opaque !

2. Essayez tout !

N'hésitez pas à vous approcher d'un stand et à essayer un nouvel aliment, comme le tangelo (c'est un hybride entre les mandarines et le pomelo au fait !) Nous avons vu une femme qui n'a jamais été fan de la nourriture épicée découvrir son amour pour un Habanero Hot local Sauce après l'avoir goûtée au marché fermier! Les vendeurs sont plus qu'heureux de vous faire goûter leur nourriture et d'entendre ce que vous pensez d'eux. Offrez-leur votre description de la saveur et partagez même des façons dont vous les utiliseriez vous-même ! Allez au marché fermier avec un esprit ouvert et ce sera plus gratifiant que prévu.

3. Sachez d'où vient votre nourriture

La plupart du temps (mais pas toujours), les vendeurs du marché fermier sont des experts de ce qu'ils vendent. Profitez-en ! Demandez-leur où sont cultivés leurs abricots. Sont-ils bio ? Sont-ils locaux ? Quelles sont les meilleures saisons pour les récolter ? Lorsque vous voyez des aliments non périssables comme du sel infusé au pinot noir ou de la confiture de pêches à la sriracha , demandez aux vendeurs si ce sont eux qui fabriquent le produit. Demandez au couple de cornichons pourquoi leurs cornichons sont étiquetés "fabriqués à la main". Est-ce qu'ils emballent chaque pot en petits lots ? Qu'est-ce qui les a inspirés à mettre du gingembre et du piment thaï rouge dans sa saumure ? N'allez pas au marché fermier juste pour acheter et partir; c'est à ça que servent les épiceries. Faites de chaque rencontre avec un vendeur une session éducative sur la nourriture que vous mangez !

4. Ne jugez pas la nourriture par son apparence

Cette pomme n'a peut-être pas l'air aussi brillante que les pommes cirées que vous trouvez à l'épicerie, mais cela ne veut pas dire qu'elle est moins fraîche ! N'oubliez pas que la plupart du temps, ces produits ont été cueillis il y a seulement quelques jours et vous ont été apportés directement de la ferme. Le miel brut que vous voyez sur le marché fermier pourrait être moins brillant parce que le pollen qui l'accompagne naturellement n'a pas été filtré. L'esthétique ne détermine pas la qualité d'un aliment et la meilleure façon d'en savoir plus sur votre nourriture est de demander !

5. Découvrez les personnes derrière votre nourriture

En plus de savoir d'où vient votre nourriture, n'êtes-vous pas également curieux de connaître les personnes qui fabriquent votre nourriture ? Vous rencontrerez peut-être un agriculteur ou un artisan qui pourrait être de votre quartier ! Contrairement à la nourriture que vous ramassez dans les rayons des épiceries, vous pouvez en fait mettre un visage derrière bon nombre d'entre eux au marché fermier. Entamez une conversation avec le vendeur au sujet de son histoire. Peut-être que la fille fait des biscuits au sucre au citron parce que c'est une tradition familiale depuis de nombreuses générations. Peut-être que le gars fabrique du beurre de noix d'amande parce qu'il était frustré par la qualité du beurre de cacahuète commercial. Il n'y a rien de plus édifiant que d'entendre quelqu'un parler de ce qui le passionne.

6. Demandez des recettes

Parfois, les vendeurs peuvent avoir sur eux des cartes de recettes ou ils ont entendu d'autres clients utiliser leurs produits de manière créative. Qui savait que le miel chaud pouvait être arrosé d'une pizza ou mélangé à des cocktails ? Ou cette sauce piquante change la donne pour les bagels et le fromage à la crème ? Le marché fermier est une communauté de gourmands

7. Trouvez des cadeaux ou des souvenirs uniques

Oubliez les porte-clés et les t-shirts collants lorsque vous cherchez des souvenirs à rapporter à la maison. Au lieu de cela, optez pour l'huile d'olive et les truffes peintes à la main fabriquées par les habitants sur les marchés fermiers. Si vous avez suivi nos derniers conseils et appris beaucoup de choses sur l'artisan ou le produit, vous pouvez même partager ces informations amusantes avec votre famille et vos amis !

8. Demandez s'ils peuvent être trouvés en ligne

Ne serait-ce pas décevant si vous trouviez une sauce piquante qui changerait votre vie dans un marché fermier à l'extérieur de la ville et que vous ne pouviez pas immédiatement retourner vous approvisionner ? Demandez aux vendeurs leurs cartes de visite et où trouver leurs produits en ligne. Vous pourriez même découvrir que le gars qui vend du sel de mer récolté à la main fait aussi de délicieux caramels au sel de mer !