Entrez dans le monde des moutardes Fallot, où l'héritage d'une qualité exceptionnelle s'épanouit depuis 1840. En tant qu'entreprise familiale indépendante, Fallot s'est bâti une réputation mondiale pour la production de moutardes exquises qui captivent les palais les plus exigeants.
Dans les murs de « La Moutarderie Fallot », nichée à Beaune près de Dijon, des moyens de production de pointe se mêlent harmonieusement aux traditions chères. L'engagement envers les techniques ancestrales de fabrication de la moutarde reste inébranlable, car les graines de moutarde continuent d'être méticuleusement moulues sur pierre par des artisans experts. Cette approche ancestrale préserve les saveurs distinctes qui définissent chaque variante de moutarde Fallot.
Marc Dasarmanien, petit-fils du fondateur Edmond Fallot, est à la tête de cet héritage. Aux commandes du dernier moulin à moutarde indépendant de Bourgogne,France, Marc perpétue fièrement la tradition indéfectible de la production de moutarde. Avec le plus grand soin, il sélectionne et broie sur pierre les graines de moutarde les plus fines, les mélangeant habilement avec des ingrédients de première qualité comme le cassis, le poivre vert et l'estragon. Le résultat? Une gamme de variations de moutarde robustes et alléchantes qui transcendent le style dijonnais ordinaire.
Rehaussez vos créations culinaires avec les moutardes d'Edmond Fallot, en infusant les marinades, les sauces et les vinaigrettes avec le zeste incomparable des moutardes de Fallot. Rehaussez les saveurs du poisson, de la volaille et des viandes avec leur piquant caractéristique. Découvrez une touche contemporaine aux vinaigrettes françaises traditionnelles, grâce au savoir-faire de Fallot en matière de moutarde.
