Châtaignes et Marrons : Les Uniques Différences Entre les Deux

On pense que les châtaignes sont limitées à une seule sorte : une variété comestible de châtaignes. De manière assez confuse, il existe deux mots qui signifient la même chose en français : marron et châtaigne. Dans cet article, nous expliquerons les différences complexes.

Quelles sont les châtaignes populaires que nous voyons souvent ?

Les châtaigniers sont parmi les arbres producteurs de noix les plus populaires au monde. Dans certaines régions du monde, le châtaignier est appelé arbre à pain car ses noix sont faibles en gras et contiennent moins de matières grasses que les autres noix. Les châtaignes fraîches contiennent également deux fois plus d'amidon qu'une pomme de terre.

Les espèces de châtaigniers comestibles comprennent...

• Châtaignier d'Amérique
• Châtaignier chinois
• Châtaignier du Japon
• Châtaignier européen
• Chinquapin.

Les gens doivent savoir que le marronnier d'Inde est parfois utilisé pour désigner une espèce d'arbre non apparentée du genre Aesculus, également connue sous le nom de buckeyes . En tant qu'arbre ornemental, le genre Aesculus produit des noix toxiques non comestibles et est parfois présenté à tort comme comestible aux États-Unis. Les châtaignes du genre Castanea sont comestibles.

La cuisine française est connue pour ses délicieux desserts contenant des châtaignes comme ingrédient principal. Il existe une gamme de gâteaux, de bonbons et de tartes disponibles pendant les vacances avec cette saveur caractéristique.

Différence entre Châtaigne et Marron

Noël est une période où l'on mange des plats de fêtes avec des châtaignes. La crème de marrons est proposée le reste de l'année, tout comme les marrons chauds, et même les marrons glacés. Les Français ont deux termes faisant référence aux châtaignes, ce qui peut être délicat dans l'art culinaire.

Châtaigne et Marron signifient tous deux « châtaignier ». Chaque fois que la chair de noix est contenue dans une coque brune, elle est appelée marron (comestible ou comestible ).

Dans une châtaigne, la coque contient de la chair de noix divisée en deux lobes par une fine couche de peau.

Issus de la culture, ces termes simplifient les différences entre les châtaignes sauvages et les châtaignes modifiées. En termes simples : si votre coque de châtaignier ne contient qu'une seule noix, c'est un marron. S'il y en a plusieurs, c'est une châtaigne.